美味しいグルメを自宅で堪能しよう

美味しいお肉が食べたい、と思った時、外食を考える人が多いかもしれませんが、ご自宅でお取り寄せのグルメはいかがでしょうか。
わざわざ出かけなくても、通販で高級なお肉を購入すれば価格を抑えてよりグレードのいいお肉を楽しむこともできます。最高級の神戸牛だってお家で味わうことができるのです。お家で味わう高級食材の新しい楽しみ方を見つけてみませんか?

グルメ通販の魅力

なんといっても手軽にグレードの高い商品を手に入れられるのがグルメ通販の魅力のひとつです。実際に、レストランなどでいただくと何倍ものお値段のする牛肉も、びっくりするくらいお安く購入することができます。生産工程でできる切り落としなど、通常の販売ルートでは目にすることがない販売方法もありますので、価格が抑えられていることが多いです。
また、いろんな部位によっても種類が色々あるので、選ぶことができる楽しさもあります。スーパーなどで絶対に見つけることができない最高級神戸牛の希少部位なんかも通販なら購入できることがあります。高級レストランのイメージのある神戸牛の最高ランクA5のステーキだって、通販で購入してご自宅で楽しむことができるのです。

神戸牛と松坂牛の違い

日本の2大ブランド和牛

日本には有名な和牛がたくさんありますが、その中でも高級ブランド牛といえば神戸牛と松坂牛ではないでしょうか。
特に神戸牛は「Kobe beef」として海外の方にとっての「日本の和牛=神戸牛」というイメージで覚えられているほど、日本の美味しい牛肉として知られています。また松坂牛も、高級ブランド牛として定評があります。ブランド牛ブームの前から名前の知られている松坂牛は、国内では評価が高く、もしかすると神戸牛より高級なイメージを持っている方もいらっしゃるかもしれません。

元は同じ但馬牛?

実はこの2大ブランドはともに「但馬牛」の子牛を、それぞれの産地で育てられることによってそのブランドがつけられています。もちろん育て方などに違いはあるのですが、元は同じ種の牛ということです。
神戸牛のほうが柔らかく調理するしゃぶしゃぶなどに向いているとか、ステーキは神戸牛のほうがおいしいとか、松坂牛は肉がしっかりしている、などいろんな見解があります。これは調理法の好みなどもあるので、意見が分かれるところのようです。
どちらも甲乙つけがたい日本が誇る最高級和牛であることには間違いありません。

高級な神戸牛は通販サイトを使ってお取り寄せ!

牛肉

牛肉の部位にはいろいろありますが、やはりお肉といえばカルビという方も多いのではないでしょうか。とろけるような脂身が特徴で、年齢を問わず人気があります。
また、逆に脂身が控えめで人気なのはヘレです。こちらはやわらかく高齢の方でも食べやすい、赤身のおいしさがわかる、といった理由で人気です。脂が控えめなのでカロリーが気になる若い女性にも好まれます。
そして、ステーキといえばサーロイン。神戸牛のサーロインステーキといえばお肉料理の最高峰、というイメージがあります。上質な脂でうま味のあるサーロインは最高部位、と言われることもあるそうです。
ただ、調べてみたところ、ここ最近の人気部位の調査ではなんと1位は・・・タン!焼肉で好まれる部位ですが、最近はステーキなども食べられるようになってきました。あの独特の歯触りと薄切りでも厚切りでも楽しめて、適度な脂身が人気の理由です。

牛肉を通販で購入できるサイトも増えています。信頼できるショップを選ぶのも大事なポイントです。
ご自宅用であればこだわりすぎることはありませんが、美味しいもの、安心できるものをと考えるのであればやはり口コミなどを参考にされるのは大事です。高級ブランド牛にこだわるなら証明書などの表示があるショップが多いので参考にされるのもいいかもしれません。神戸牛は必ず「指定登録店」を示す証で確認ができます。
実際、購入する商品を選ぶときは、肉の質を表す「ランク」もチェックしておきたいポイントです。「脂肪交雑」「肉の光沢」「肉の締まり及びきめ」「脂肪の光沢と質」の4項目で決定された肉質等級でA5ランクは最高品質でお値段もお高くなりますが、ギフトやご自分へのお祝いやご褒美には間違いない品質ものもを手に入れることができます。また、ご自宅用でお手軽にいいお肉をということであれば、A3やA4ランクのものでも十分楽しめます。シーンや用途に合わせて選ぶと失敗がありません。

肉

通販を初めて利用する人から寄せられた質問

牛肉

冷凍での賞味期限はどれくらいですか?解凍してからはどれくらもちますか?

冷凍で3週間~1か月程度保存ができます。必ず使用しない分は冷凍保存しておきましょう。
解凍してからは鮮度が落ちてしまうのでなるべく早く召し上がることをおすすめします。そのため、食べる分だけを解凍することが重要です。解凍には電子レンジの解凍機能などを使わずに自然解凍が一番おすすめです。冷凍庫から室温に出しての解凍という方法もありますが、室温によっては傷みやすくなりますので、前日か当日の朝に冷凍庫から冷蔵庫に移して時間をかけて自然解凍していただくのが最適です。

蜂蜜専門の通販サイトをリサーチ☆

広告募集中